Mout Water Gist is ontstaan vanuit mijn passie voor whisky. Tijdens mijn studie heb ik een aantal maanden in Dublin, Ierland gewoond. Op die plek maakte ik kennis met de Ierse whiskey en de smaakverschillen ertussen. Waar ik vroeger het idee had dat alle whisk(e)y brandt en hetzelfde smaakt, kwam ik er hier achter dat er wel degelijk grote verschillen zijn. In de jaren daarna ben ik via vrienden en kennissen bij Schotse whisky terecht gekomen en merkte ik dat de variatie daarin nog veel groter is. Langzaam maar zeker werd mijn eigen passie, mijn verzameling en mijn kennis groter. Ik merkte dat ik het leuk vond om dit met andere mensen te delen en zo is het idee voor Mout Water Gist geboren. De naam staat natuurlijk voor de enige drie ingrediënten in elke single malt whisky, waaruit die mooie variatie kan ontstaan.

Bij Mout Water Gist kunt u terecht voor whiskyproeverijen voor groepen, op locatie. Het enige wat u nodig heeft is genoeg stoelen en tafelruimte voor het aantal gasten met wie u de proeverij wil doen. Er zijn vier verschillende vaste proeverijen te boeken. Eventuele aanpassingen zijn mogelijk in overleg. Bij elke proeverij staat aangegeven wat de kosten zijn per persoon, het minimale aantal deelnemers en wat er bij de proeverij is inbegrepen. Voor grotere groepen is het ook mogelijk een proeverij te boeken, deze zijn vaak passender in een setting zonder stoelen en tafels.