Mout Water Gist Onze proeverijen.
Er zijn vier verschillende vaste proeverijen te boeken. Bij elke proeverij staat aangegeven wat de kosten zijn per persoon, het minimale aantal deelnemers en wat er bij de proeverij is inbegrepen.
Daarnaast is het ook mogelijk om bij mij een proeverij te boeken die volledig is aangepast aan uw wensen. Telefonisch afstemmen hierover is vaak het handigst. Ook grotere groepen tot 70 personen zijn mogelijk in overleg.
Proeverij 1 Scottish Circle.
€25 p.p.
Deze proeverij bestaat uit vijf instapwhisky’s van destilleerderijen uit verschillende regio's van Schotland. De geselecteerde whisky is voornamelijk zacht van smaak en niet te uitgesproken. Deze proeverij is daardoor erg geschikt voor beginnende whiskydrinkers en kennismakers. De belangrijkste smaakverschillen in de whiskywereld zijn vertegenwoordigd. Er wordt bij Mout Water Gist alleen gebruik gemaakt van Schotse single malt whisky. De drams in deze proeverij zijn allemaal goed betaalbaar en komen van de bekendere distilleerderijen.
Aan het einde van de proeverij kan iedereen een bonusglas bij mij bestellen om de whisky die u het lekkerst vond of nog beter wil proeven nogmaals te drinken.
Bij bestelling van deze proeverij zit per persoon inbegrepen:
- 5x 20ml single malt whisky
- 1x 20ml ‘bonusglas’
- Verschillende koude en warme hapjes
- Al het benodigde glaswerk (dit neem ik ook weer mee, dus geen afwas!)
- Uitleg over het proces en de vijf single malts op het menu
Duur: +/- 90 minuten
Minimaal aantal deelnemers: 6
Proeverij 2 Sailing Bonnie Scotland.
€30 p.p.
In deze proeverij doen we precies wat de titel zegt. We maken een rondje door het mooie Schotland aan de hand van vijf single malt whisky’s. De eerste dram komt uit de Speyside, vanaf daar gaan we via de Islands en de Highlands naar de vijfde en laatste whisky. Deze komt van het eiland Islay, bekend om zijn zwaarder geturfde whisky’s. Alle belangrijke smaken en smaakverschillen uit de Schotse whiskywereld komen aan bod in de proeverij. Op deze manier krijgt u het meest complete beeld van wat de Schotse whisky te bieden heeft. Zowel de grote bekende namen, als minder bekende destilleerderijen passeren de revue. De geselecteerde whisky is wat exclusiever en gevarieerder dan in de Scottish Circle proeverij.
Aan het einde van de proeverij kan iedereen een bonusglas bij mij bestellen om de whisky die u het lekkerst vond of nog beter wil proeven nogmaals te drinken.
Bij bestelling van deze proeverij zit per persoon inbegrepen:
- 5x 20ml single malt whisky
- 1x 20ml ‘bonusglas’
- Verschillende koude en warme hapjes
- Al het benodigde glaswerk (dit neem ik ook weer mee, dus geen afwas!)
- Uitleg over het proces en de vijf single malts op het menu
Duur: +/- 90 minuten
Minimaal aantal deelnemers: 6
Proeverij 3 Completely Peaty.
€37,50 p.p.
Deze proeverij maakt een rondje door Schotland waarin de turf centraal staat. Bij alle drams in deze proeverij is gerst gebruikt die bij het eesten (drogen), boven een turfvuur heeft gelegen. Dit zorgt voor een specifieke, rokerige smaak aan de whisky. De hoeveelheid gebruikte turf en de droogtijd zijn van invloed op de rokerigheid. We beginnen deze proeverij met een licht-geturfde whisky uit de Speyside. Daarna maken we een ronde door Schotland en komen we steeds hoger in het turfgehalte. De vijfde en laatste whisky in deze proeverij is een beroemde onder de liefhebbers en één van de zwaarst geturfde whisky’s ter wereld. Natuurlijk komt deze whisky van Islay.
Bij bestelling van deze proeverij zit per persoon inbegrepen:
- 5x 20ml single malt whisky
- Verschillende koude en warme hapjes
- Al het benodigde glaswerk (dit neem ik ook weer mee, dus geen afwas!)
- Uitleg over het proces en de vijf single malts op het menu
Duur: +/- 90 minuten
Minimaal aantal deelnemers: 8
Proeverij 4 Old Enough to Order its Own Whisky
€42,50 p.p.
De high end whiskyproeverij van Mout Water Gist. Alle whisky’s in deze proeverij hebben 18 jaar of langer gerijpt op eikenhouten vaten. Ook hier komen de drams uit verschillende streken van Schotland, waardoor er een gevarieerde proeverij ontstaat van exclusieve single malts. De lange rijping op verschillende soorten vaten garandeert een warme, volle smaak aan de whisky’s uit deze proeverij. Daar passen natuurlijk ook interessante hapjes bij die de smaken completeren. Een mooie ervaring met prijswinnende single malts van grote en kleinere destilleerderijen.
Bij bestelling van deze proeverij zit per persoon inbegrepen:
- 4x 25ml single malt whisky
- Verschillende koude en warme hapjes
- Al het benodigde glaswerk (dit neem ik ook weer mee, dus geen afwas!)
- Uitleg over het proces en de vijf single malts op het menu
Duur: +/- 75 minuten
Minimaal aantal deelnemers: 8